Taikina
200g voita
1½dl fariinisokeria
3 kananmunaa
3dl vehnäjauhoja
2tl Dr.Oetker vaniljasokeria
2tl Dr.Oetker leivinjauhetta
2tl piparimaustetta
(50g tummaa suklaata rouhittuna)
Dr.Oetker isoja muffinivuokia
Kuorrutus ja koristelu
200g maustamatonta tuorejuustoa
50g huoneenlämpöistä voita
3dl tomusokeria
1tl Dr.Oetker vaniljasokeria
pipareita
Dr.Oetker koristerakeita esim. Silver
Vatkaa voi ja sokeri sekaisin. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Lisää rouhittu suklaa taikinaan. Sekoita varovasti puuhaarukalla. Lusikoi taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n.20 min. Anna jäähtyä.
Vatkaa tuorejuusto sileäksi vatkaimella. Lisää muut aineet ja jatka vatkaamista kunnes kuorrutus on sileää. Pursota tai lusikoi kuorrutus täysin jäähtyneille muffineille. Koriste pipareilla ja koristerakeilla.
Pahoittelen kuvien huonoa laatua, en vielä omista kunnollista kameraa...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti